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LAVAR FRUTAS Y VERDURAS EN EL SECTOR ALIMENTARIO, HOSTELERIA Y COLECTIVIDADES
AESAN
Las indicaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición son claras:
Si vas a comer fruta cruda con piel, o verdura cruda con piel, sumérgelas durante 5 minutos en agua potable con 1 cucharadita de postre de lejía por cada 3 litros de agua. Después acláralas con abundante agua corriente.
La lejía debe estar etiquetada como “apta para la desinfección del aguade bebida”
Os adjuntamos el enlace al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, donde publicita un tríptico orientativo al respecto.
Y ¿Cómo hacerlo en los establecimientos públicos, industrias o comercios?
Para hacerlo de forma profesional, segura e integrado en vuestro sistema productivo os proponemos el CLORGREEN 24 Lejia.
¿Por qué?
Porque es una Lejía diluida para:
La desinfección de aguas de consumo.
Limpieza y desinfección de frutas y verduras.
Desinfección de superficies en la industria alimentaria(maquinaria, útiles, mostradores,
obradores, etc.) y otros ámbitos de la vida privada y salud pública (suelos, baños, inodoros,
etc.).
Blanqueo de tajos y tablas de corte, cepillos y otros útiles.
Beneficios:
Además de eficaz, es segura para su uso. No está clasificada como corrosiva o tóxica. Sólo lleva el pictograma de EXCLAMACIÓN. No requiere un transporte ADR.
Y su forma de uso y dilución es muy sencilla:
Para desinfección de verduras y hortalizas: Agregar al agua a razón de 3 ml de Clorgreen-24 lejía por cada 1 litro de agua, remover y sumergir las frutas y verduras sin cortar o trocear durante 5 – 10 minutos. Enjuagar las verduras y hortalizas abundantemente con agua, trocearlas y preparar para su consumo.
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